Assortiment apéritif


Assortiment apéro - 230 gr (ref 1208)

Parfait pour accompagner l'apéritif, ce plateau vous propose un assortiment déjà préparé qui conviendra en toutes circonstances. Dans ce plateau de 3 charcuteries est proposé : du filet mignon fumé tranché, de l'andouille tranchée ainsi que des mini rillauds. 

 

6.20 € la pièce de 230 gr

Prix : 6,20 €

Filet Mignon fumé au poivre concassé - 100 Gr (ref 692)

Le filet mignon fumé est fait à base de morceaux de viande de porc destiné à être rôti. La pièce de viande rôtie est découpée en tranches fines. Il s'agit d'une pièce de porc taillée dans le filet de porc et ficelé en forme de cylindre. Dans cette préparation, le filet mignon est fumé selon une technique de conservation et d'aromatisation à base de poivre concassé.

2.80€ la pièce de 100 gr

Prix : 2,80 €

Andouille Apéro tranchée 100 gr (ref 699)

L’andouille est une charcuterie à base de chaudin de porc coupé en lanières avant d’être embossés dans une partie du gros intestin.

2.50€ la pièce de 100 gr

Prix : 2,50 €

Knack cocktail 250 gr (ref 1211)

Le knack cocktail est un assosrtiment de petites saucisses l'apéritif

4.10€ la barquette de 250 gr

Prix : 4,10 €

Mini rillauds apéritif local - 200gr (ref 1086)

Les mini rillauds apéritif sont des mini morceaux de poitrine de porc comprenant à la fois la couenne et la partie tendre. Ils sont préparés en les faisant reposer dans une saumure de sel et d'aromates, puis cuits dans du saindoux. 

Ils sont ici présentés en format apéritif ! 

4.70 € la pièce

Prix : 4,70 €

Mini rillauds apéritif - 150gr (ref 1159)

Les mini rillauds apéritif sont des mini morceaux de poitrine de porc alternant gras et maigre. Ils sont longuement confits ce qui leur assure un fondant apprécié! 

Ils sont ici présentés en format apéritif ! 

3.60 € la pièce

Prix : 3,60 €

Gratton artisanal local - 140gr (ref 691)

Le Gratton est une rillette grossièrement composée de bardes de porc, dans laquelles est inclus des morceaux de maigre et de couenne découpés en lanières et mises à confire à feu très doux dans une cocotte avec très peu d'eau.

Ils sont ici présentés en format apéritif ! 

2.95 € la pièce

Prix : 2,95 €