Pièces entières
Rôti de bœuf cuit
Le rôti est fait à base de morceaux de viande de boeuf destiné à être rôti. La pièce de viande rôtie est découpée en tranches fines.
25.20€ / kg
Pièce de 1.6 kg à 2.6 kg
Rôti de Porc cuit - 2kg
Le rôti est fait à base de morceaux de viande de porc destiné à être rôti. La pièce de viande rôtie est découpée en tranches fines. Il peut s'agir d'une pièce de porc simplement taillée dans le filet ou le contre-filet, ou d'un autre morceau de porc ficelé en forme de cylindre, éventuellement bardé de graisse.
12.20€ / kg
Soit environ 23.60 € la pièce de 2 kg
Andouille de Guéméné supérieure 1.5 kg
L’andouille de Vire est une charcuterie à base de chaudin de porc coupé en lanières avant d’être embossés dans une partie du gros intestin.
35.80 € / kg
Soit 53.70 € la pièce de 1.5 kg
Andouille de Vire Supérieure 1.3 kg (ref 89)
L’andouille de Vire est une charcuterie à base de chaudin de porc coupé en lanières avant d’être embossés dans une partie du gros intestin.
13.40 € / kg
Soit 17.42 € la pièce de 1.3 kg
Lardons Fumés Cru 1kg
Le lardon est un morceau de lard long et mince servant à larder une pièce de viande. Il s'agit aussi d'un petit morceau de lard, généralement frit, servant à assaisonner certains plats.
10.30 €/kg
Pâté de Campagne sel Guerande1 kg
Un pâté de campagne est une préparation à base de viande dont les ingrédients qui le composent ont été hachés et épicés. En charcuterie, il est généralement fait d'un mélange finement haché de morceaux de la viande ou d'abats (comme le foie), de gras, de légumes, d'oeufs, d'herbes, d'épices ainsi que d'autres ingrédients, tels que parfois des alcools comme le cognac.
11.60 € / kg
Soit 11.40 € environ la pièce de 1.5 kg environ
Mousse de canard au porto 1.5kg
La mousse de canard est un mets d'origine française où le foie est émulsionné avec des œufs. Cette mousse est mise à cuire dans un moule à pâté ou une terrine. Pour empêcher son oxydation, elle doit être r
12.90€ / kg
Soit 19.35 € environ la pièce de 1.5 kg environ
Cervelas 1kg
Le cervelas est une saucisse cuite, courte et grosse, faite à partir de chair hachée et épicée.
9.25 €/kg
Saucisson à l'ail 1kg
Un saucisson à l'ail est une charcuterie composée d'un hachis de viande de porc, assaisonné d'une préparation contenant du blanc d'oeuf, du sel, du poivre, des épices et de l'ail frais haché qui lui donne son nom.
10.40 €/kg