Poulet
Poulet Classe 1 Vendée 1.2/1.4kg (ref 41)
Un poulet est une jeune volaille, mâle ou femelle, qui est élevé pour sa chair.
5.20 €/kg
Poulet Fermier jaune challans - Environ 1.6kg (ref 485)
Un poulet est une jeune volaille, mâle ou femelle, qui est élevé pour sa chair.
9.70 € / kg
Cuisse de Poulet Déjointée Vendée 10 X 240/260gr (ref 400)
La cuisse de poulet est un morceau du poulet qui est composé du haut de la cuisse de l'animal avec le pilon. Elle peut être déjointée car on enlève le joint donc on sépare la pièce de viande de sa carasse.
6.50 € / kg
Cuisse de Poulet Fermier Vendée 10 X 260/280gr (ref 402)
La cuisse de poulet est un morceau du poulet qui est composé du haut de la cuisse de l'animal avec le pilon. Un poulet est dit «fermier» car il est élevé en plein air et en liberté sous Label Rouge, biologiques ou AOC.
poche de 10 pièces
9.30 €/kg
Soit environ 25.11€ les 10 pièces
Cordon bleu Vendée -10 x 100 gr (ref 605)
Le cordon bleu est un plat préparé avec une escalope de dinde roulée autour de jambon et de fromage, puis pané.
9.40 € / kg
Haut de cuisse Vendée X 20 (ref 405)
Le haut de cuisse fait parti des membres postérieurs et du haut de la patte du poulet. C'est aussi un des morceaux qui forment la cuisse.
6.90 €/kg
Pilon de Poulet Vendée X 20 (ref 420)
Le pilon du poulet représente l'os de la cuisse du poulet.
7.30 €/kg
Sauté de poulet Vendée 1kg (ref 4000)
Un sauté de poulet est une préparation de volaille, détaillé en morceaux réguliers de filet de poulet, que l'on fait "sauter" à chaleur vive dans un corps gras, avant de les singer, puis de les mouiller pour qu'ils continuent de cuire à couvert. Le fond de cuisson, réduit, lié, parfois passé fournit la sauce.
12.60 €/kg
Emincé de Poulet Vendée 1kg (ref 512)
L'émincé de poulet est une fine tranche ou lamelle que l'on fait à partir du filet de poulet. C'est un morceaux tendre et facile d'utilisation en cuisine.
13.90 €/kg
Filet de Poulet Vendée 10 X 140/150gr (ref 475)
Le filet de poulet est une tranche fine de volaille, prélevée sur la poitrine, dans le sens de la longueur sur la carcasse de l'animal. C'est une partie tendre et maigre.
13.90 €/kg
Aiguillette de Poulet Vendée 1kg (ref 480)
L'aiguillette de poulet est une tranche de chair longue et mince, qui est située sur la poitrine, de part et d'autre de la carcasse du poulet. C'est la partie la moins grasse de la volaille.
15.00 €/kg
Brochette de Poulet XL Vendée 4 X 140gr (ref 127)
Brochette XL de filet de poulet Vendée - 250 gr x 4 pièces
13.90 €/kg