Les Salades Traiteur
Salade cocktail de crevette 2.5 kg (ref 143)
La crevette est une espèce marinne faisant partie de la famille des crustacés. Elle est rose et sa chair est charnue.
Le surimi est un produit alimentaire réalisé à base de chair de poisson ou de crabe. Il peut se présenter sous diverses formes : bâtonnets, dés, médaillons, miettes, râpé, découpé en tranches, voire en forme de pince ou queue de crustacé.
15.85 €/kg
Soit 39.62 € la barquette de 2.5 kg
Salade de betterave rouge échalote, persil, vinaigrette - 2.5kg (ref 806)
La betterave rouge est une sous-espèce de plantes des Amaranthaceae qui sont cultivées pour leurs racines charnues, et utilisées pour la production du sucre, comme légume dans l'alimentation humaine.
Elle est ici cuisinée avec des échalote, persil et vinaigrette
7.80 €/kg
Soit 15.53€ la barquette de 2.5kg
Salade de cervelas à la vinaigrette 2.5kg (ref 722)
La salade de cervelas est faite à partir de cervelas qui une saucisse cuite, courte et grosse, faite à partir de chair hachée et épicée. Ici, elle est assaisonée à la vinaigrette.
10.10 € / kg
Soit 22.75€ la barquette de 2.5 kg
Salade de carottes râpées vinaigrette 2.5kg (ref 701)
La carotte est une plante bisannuelle de la famille des apiacées, largement cultivée pour sa racine pivolante charnue, comestible, de couleur généralement orangée, consommée comme légumes. C'est le principal légume-racine cultivé dans le monde.
6.00 €/kg
Soit 10.22€ la barquette de 2.5 kg
Salade de museau de bœuf à la lyonnaise 2.5 kg
Le museau de boeuf représente le nez du boeuf, qui est aussi un abat. En gastronomie, cette partie est comestible.
La sauce lyonnaise est une sauce de la cuisine française, réalisée à base de vin, de beurre, de vinaigre blanc et d'oignons. C'est la présence de ces derniers qui lui a fait donner le nom de lyonnaise. Elle est utilisée dans des préparations gratinées, pour accompagner de la charcuterie ou des légumes.
9.95 €/kg
Soit 24.88€ la barquette de 2.5 kg
Salade norvégienne : tagliatelles au saumon fumé 2.5kg (ref 1398)
Les tagliatelles sont des pâtes alimentaires de forme longue & plate. Il s'agit d'un type de pâte extrêmement populaire en Italie.
Le saumon fumé est une préparation à base de saumon, dont on utilise en général le filet, salé, puis fumé à chaud ou froid. Son prix relativement élevé en fait un mets de choix, notamment en Europe et en Amérique du Nord.
14.10 €/kg
Soit 35.23€ la barquette de 2.5kg
Salade de céleri rémoulade 2.5kg (ref 991)
Le céleri est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuille et sa racine charnue tubérisée consommées comme légumes.
La rémoulade est une sauce issue de la cuisine française, qui est faite sur une base de mayonnaise à laquelle on ajoute de la moutarde, échalotes ciselées, câpres, cornichons hachés et herbes aromatiques fraîche.
8.80 €/kg
Soit 17.42€ la barquette de 2.5kg
Salade de museau de porc à la Lyonnaise 2.5 kg
Le museau de porc représente le nez du porc (groin), qui est aussi un abat. En gastronomie, cette partie est comestible.
La sauce lyonnaise est une sauce de la cuisine française, réalisée à base de vin, de beurre, de vinaigre blanc et d'oignons. C'est la présence de ces derniers qui lui a fait donner le nom de lyonnaise. Elle est utilisée dans des préparations gratinées, pour accompagner de la charcuterie ou des légumes.
11.50 € / kg
Soit 28.75€ la barquette de 2.5 kg
Salade de champignons à la grecque 2.5kg (ref 703)
Un champignon est un végétal sans feuille qui pousse à l'état naturel. Certains sont comestible, d'autres non. Il a des lamelles roses et il est rond, d'un blanc velouté qui va se tacher d'ocre ou de brun. Il est attaché au pied par un voile quand il est très jeune.
La sauce à la grecque est faite à partir de tomates et d'épices.
11.99 €/kg
Soit 29.97€ la barquette de 2.5 kg
Salade de pâtes jambon - Emmental 2.5 kg
Le jambon blanc supérieur provient exclusivement de la cuisse de la patte arrière du cochon, sans aucun autre morceau. Il y a différentes manières de le cuire, avec ou sans os, au bouillon, au torchon.
L’emmental est un fromage suisse à pâte dure dont le nom provient de la Vallée de l'Emme. Il est fabriqué à partir de lait de vache.
9.34 € / kg
Soit 23.36€ la barquette de 2.5 kg
Salade Marco Polo 2.5kg (ref 715)
Les tagliatelles sont des pâtes alimentaires longues et fines. Il s'agit d'un type de pâte extrêmement populaire en Italie.
Le surimi est un produit alimentaire réalisé à base de chair de poisson ou de crabe. Il peut se présenter sous diverses formes: bâtonnets, dés, médaillons, miettes, râpé, découpé en tranches, voire en forme de pince ou queue de crustacé.
8.79 €/kg
Soit 21.97 € la barquette de 2.5 kg
Salade de champignons fines herbes 2.5kg (ref 704)
Un champignon est un végétal sans feuille qui pousse à l'état naturel. Certains sont comestible, d'autres non. Il a des lamelles roses et il est rond, d'un blanc velouté qui va se tacher d'ocre ou de brun. Il est attaché au pied par un voile quand il est très jeune.
9.35 €/kg
Salade Niçoise au thon 2.5 kg (ref 716)
La salade niçoise de thon est une spécialité culinaire traditionnelle de la cusiine niçoise, à ce jour répandue dans le monde entier sous de multiples variantes et adaptations. Elle constitue l'une des principales entrées des cuisines provençale et méditerranéenne, voire un repas à part entière.
8.98 € / kg
Soit 22.46 € la barquette de 2.5 kg
Salade Piémontaise au jambon supérieur 2.5 kg
Le jambon blanc supérieur provient exclusivement de la cuisse de la patte arrière du cochon, sans aucun autre morceau. Il y a différentes manières de le cuire, avec ou sans os, au bouillon, au torchon.
La salade piémontaise est un mets originaire du Piémont, composé de pomme de terre, de tomate, d’oeufs durs, de cornichons et de mayonnaise, servi comme salade.
6.28 € / kg
Soit 15.69€ la barquette de 2.5 kg
Salade Pêcheur 2.5 kg (ref 717)
La tomate est une espèce de plantes herbacées de la famille des Solanacées, cultivée pour son fruit qui est charnu. La tomate se consomme comme un légume-fruit, crue ou cuite. Elle est devenue un élément incontournable de la gastronomie dans de nombreux pays.
Le thon est un poisson océaniques de la famille des scombridés: thons rouges, thons blancs, ect.
La pomme de terre est un tubercule comestible. C'est aussi une plante qui réussit dans la plupart des sols, mais elle préfère les sols légers légèrement acides.
9.69 €/kg
Soit 24.23€ la barquette de 2.5 kg
Salade Caesar 2.5kg
La salade Caesar est une salade traditionnelle de brasserie composée essentiellement de croutons, de lardons, d’œuf et de parmesan, sur des feuilles de laitue romaine
12.05 €/kg
Soit 30.13€ la barquette de 2.5kg
Salade Coleslaw 2.5 kg (ref 705)
Le coleslaw, aussi appelé salade de chou est une salade populaire en Amérique du Nord composé principalement de chou cru râpé. Elle inclut aussi des carottes râpées et des oignons, et peut être agrémentée d'une vinaigette.
6.99 € / kg
Soit 17.49€ la barquette de 2.5kg
Salade Strasbourgeoise 2.5 kg
La pomme de terre est un tubercule comestible. C'est aussi une plante qui réussit dans la plupart des sols, mais elle préfère les sols légers légèrement acides.
La saucisse de Strasbourg est une spécialité culinaire alsacienne, et plus particulièrement strasbourgeoise. Il s'agit d'une saucisse longue et fine, légèrement incurvée, à base de viande de boeuf et de porc. Traditionnellement assaisonnée avec des épices et du sel et embossée dans un boyau naturel de mouton, cette charcuterie à pâte fine est légèrement fumée à chaud au bois de hêtre, ce qui donne à sa chair une couleur rose, brune ou orange foncée.
6.99 €/kg
Soit 17.49€ la barquette de 2.3 kg
Salade de concombres à la crème 2.5kg (ref 706)
Le concombre est une plante potagère herbacée, rampante, de la même famille que la calebasse africaine, le melon ou la courgette. C'est botaniquement un fruit qui est consommé comme un légume.
10.25€/kg
Soit 25.63€ la barquette de 2.5kg
Salade de taboulé au poulet rôti- 2.5 kg
Le taboulé est une salade froide à base de persil et de boulghour (blé concassé), issue de la cuisine levantine.
Un poulet est une jeune volaille, mâle ou femelle, qui est élevé pour sa chair.
8.80 €/kg
Soit 21.96€ la barquette de 2.5 kg
Salade exotique ananas surimi 2.5 kg (ref 1403)
Le surimi est un produit alimentaire réalisé à base de chair de poisson ou de crabe. Il peut se présenter sous diverses formes: bâtonnets, dés, médaillons, miettes, râpé, découpé en tranches, voire en forme de pince ou queue de crustacé.
La carotte est une plante bisannuelle de la famille des apiacées, largement cultivée pour sa racine pivolante charnue, comestible, de couleur généralement orangée, consommée comme légumes. C'est le principal légume-racine cultivé dans le monde.
L'ananas est une plante exotique originaire d'Amérique du Sud. Il est connu principalement pour son fruit comestible.
12.72 €/kg
Soit 31.79€ la barquette de 2.5 kg
Salade de macédoine de légumes 2.5 kg (ref 707)
La macédoine est un plat chaud ou une salade composée d'un mélange de légumes (carotte, haricots verts, petits pois, ect), et assaisonnée d'une vinaigrette.
7.97 €/kg
Salade de Pommes de Terre et Harengs 2.5kg (ref 719)
La pomme de terre est un tubercule comestible. C'est aussi une plante qui réussit dans la plupart des sols, mais elle préfère les sols légers légèrement acides.
Le hareng est une espèce de poissons appartenant à la famille des Clupeidae. Il peut être aussi fumé ce qui apporte un goût plus fort au poisson.
9.84 €/kg
Soit 24.60€ la barquette de 2.5kg
Salade Vendéenne 2.5 kg
Le chou est un légume comestible doté de feuilles superhydrophobes qui leur confèrent des capacités autonettoyantes.
Le jambon de Vendée est un jambon sec de porc et une marque de certification agroalimentaire identifiant un jambon en salaison séché fabriqué à partir de cuisses de porcs issus d'élevages de toutes provenances géographiques.
Le comté est l'appellation d'origine d'un fromage français principalement transformé en Franche-Comté. C'est un fromage de lait cru de vache, à pâte pressée cuite.
9.68 €/kg
Soit 24.21€ la barquette de 2.5kg
Salade de Penne au thon 2.5kg (ref 1405)
Les penne sont des pâtes alimentaires en forme de tubes aux extrémités biseautées. Elles peuvent être lisses ou striées. Il s'agit d'un type de pâte extrêmement populaire en Italie. Leur forme est particulièrement bien adaptée aux sauces courtes et consistantes.
Ces paâtes sont accompagnées de thon, courgettes, olives, basilic & sauce tomatée
10.99 € / kg
Soit 27.50€ la barquette de 2.5 kg
Salade duo crudités : carotte - céleri 2.5 kg (ref 708)
La carotte est une plante bisannuelle de la famille des apiacées, largement cultivée pour sa racine pivolante charnue, comestible, de couleur généralement orangée, consommée comme légumes. C'est le principal légume-racine cultivé dans le monde.
Le céleri est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuille et sa racine charnue tubérisée consommées comme légumes.
5.95 € / kg
Soit 14.88 € la barquette de 2.5 kg
Salade de taboulé à l'orientale 2.5 kg (ref 711)
Le taboulé à l'orientale est une salade froide à base de persil et de boulgour (blé concassé), issue de la cuisine levantine.
7.25 €/kg
Soit 18.13€ la barquette de 2.5kg